Ακόμη και πριν ξεκινήσει η καριέρα μου στο κρασί, τον καφέ και το τσάι, μια από τις αγαπημένες μου μάρκες ήταν η Bodum. Λατρεύω τα καινοτόμα σχέδια, την εμφάνιση, την αίσθηση και τη μοναδική «ευρωπαϊκότητα» όλων των προϊόντων τους. Είναι απλά δροσερά και αριστοκρατικά ταυτόχρονα. Γράφω εκτενώς (κάποιοι θα μπορούσαν να πουν ad nauseam) για τη λειτουργία που ακολουθεί τη φόρμα και τη σημασία της σε κρυστάλλινα ποτήρια κρασιού, καφετιέρες, κρυστάλλινες καράφες, μαγειρικά σκεύη – ουσιαστικά οτιδήποτε σχετίζεται με εκλεκτά αναλώσιμα. Γι’ αυτό με κίνησε το ενδιαφέρον όταν ανακάλυψα τα γυαλιά διπλού τοιχώματος Bodum.
Βοροπυριτικό γυαλί εναντίον παραδοσιακού γυαλιού
Το βοριοπυριτικό γυαλί υπάρχει εδώ και πολύ καιρό – από τα τέλη του 19ου αιώνα. Αναπτύχθηκε από έναν Γερμανό υαλουργό ονόματι Otto Schott. Το κανονικό γυαλί αποτελείται από χαλαζία, ανθρακικό νάτριο και ανθρακικό ασβέστιο και αναφέρεται ως γυαλί “σοδαλάιμ”. Το βοριοπυριτικό γυαλί προσθέτει βόριο στο μείγμα. Το αποτέλεσμα είναι ένα γυαλί που είναι ισχυρό, ανθεκτικό στη θερμότητα και ελαφρύτερο από το παραδοσιακό γυαλί. Το βοριοπυριτικό γυαλί χρησιμοποιείται ευρέως σε χημικά εργαστήρια (γυαλί ιατρικής ποιότητας) για τη θερμική και χημική του αντοχή. Λαμβάνοντας υπόψη αυτές τις ιδιότητες, οι έξυπνοι σχεδιαστές στο Bodum ανέπτυξαν τα υπερσύγχρονα γυαλιά διπλού τοιχώματος τους.
Τα οφέλη των γυαλιών διπλού τοίχου
Εκτός από την υπέροχη εμφάνιση στο μπαρ ή στο τραπέζι, τα μονωμένα γυάλινα/μαγειρικά σκεύη του Bodum είναι πολύ λειτουργικά. Μπορείτε να σερβίρετε τόσο ζεστά όσο και κρύα ροφήματα ή φαγητό σε αυτό και τα κρατά τόσο – ζεστά ή κρύα – περισσότερο από τα αντίστοιχα μη διπλού τοιχώματος. Ένα άλλο εξαιρετικό χαρακτηριστικό είναι ότι είναι ανθεκτικά στο σπάσιμο και στις γρατσουνιές και μπορούν να αντέξουν τις αλλαγές θερμοκρασίας που μπορεί να κάνουν το κανονικό γυαλί να ραγίσει ή να θρυμματιστεί. Το κερασάκι στην παροιμιώδη τούρτα είναι ότι τα ποτήρια διπλού τοιχώματος Bodum πλένονται στο πλυντήριο πιάτων και στο φούρνο μικροκυμάτων. Δεν υποστηρίζω συχνά το πλύσιμο ορισμένων γυάλινων σκευών υψηλής ποιότητας και κρυστάλλινων σκευών στο πλυντήριο πιάτων, ακόμα κι αν μια εταιρεία λέει ότι μπορείτε. Αυτό μάλλον είναι περισσότερο απόδειξη της λιτότητάς μου παρά της αισθητικής των γυαλιών. Αν πληρώσω ένα σημαντικό ποσό χρημάτων για ένα καλό ποτήρι κρασιού, δεν θα διακινδυνεύσω να μετατοπιστεί ή να χτυπήσει κάτι άλλο στη μηχανή. Τούτου λεχθέντος, αισθάνομαι πολύ σίγουρος λέγοντας ότι είναι εντάξει να βάλετε τα διπλά ποτήρια του Bodum στο πλυντήριο πιάτων. Έχω δει τα ποτήρια να περνούν από το πλυντήριο πιάτων ξανά και ξανά, και δεν έχουν θολώσει λίγο.
Τύποι γυαλιών Bodum
Το Bodum διαθέτει μια ολόκληρη σειρά από γυαλιά διπλού τοιχώματος –Σχεδόν ένα είδος για οποιοδήποτε ρόφημα θέλετε να πιείτε. Απλά ποτήρια νερού, ποτήρια μπύρας, κούπες καφέ, ποτήρια εσπρέσο, ποτήρια highball…αν είναι πόσιμο, μπορείτε να το σερβίρετε σε ποτήρι διπλού τοιχώματος Bodum.
Ορίστε λοιπόν. Αν θέλετε ανθεκτικά, λειτουργικά και ελκυστικά ποτά ή μαγειρικά σκεύη, η γραμμή διπλού τοιχώματος Bodum είναι ο καλύτερος τρόπος.
Στην υγειά σας!
