Ανησυχείτε για το περιβάλλον; Ψάχνετε τρόπο να είστε λίγο πιο φιλικοί προς το περιβάλλον; Είτε το πιστεύετε είτε όχι, η κουζίνα μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να ξεκινήσετε με μια φιλική προς το περιβάλλον οικιακή μετακίνηση. Για ένα πιο πράσινο σπίτι που ξεκινά από την κουζίνα σας, δοκιμάστε αυτές τις υπέροχες συμβουλές.
- Καλλιέργεια και Βότανα: Η καλλιέργεια ενός εσωτερικού κήπου με βότανα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσετε μια φιλική προς το περιβάλλον κουζίνα. Όχι μόνο η καλλιέργεια των δικών σας βοτάνων σας βοηθά να παραμείνετε βιολογικοί, αλλά βελτιώνει επίσης κάθε γεύμα. Επιλέξτε μερικά από τα αγαπημένα σας μπαχαρικά (ο βασιλικός, το θυμάρι, η ρίγανη και το σκόρδο είναι δημοφιλή), πάρτε μερικά πήλινα δοχεία και ξεκινήστε τον κήπο σας. Θα θελήσετε να στήσετε τα φυτά σας σε ένα περβάζι όπου θα έχουν άφθονο ηλιακό φως. Ρίξτε μια ματιά στους διαδικτυακούς σας λιανοπωλητές γκουρμέ, όπως τα σετ κήπου igourmet για βότανα που θα σας προμηθεύσουν με όλα όσα χρειάζεστε για να ξεκινήσετε τον κήπο σας.
- Fair Trade Brews: Αν σας αρέσει ένα πρωινό φλιτζάνι καφέ, σκεφτείτε να αγοράσετε και να παρασκευάσετε τον δικό σας καφέ δίκαιου εμπορίου. Ενώ οι περισσότεροι καφέδες παράγονται μαζικά ή παρασκευάζονται μέσω μη βιολογικών διεργασιών, τα προϊόντα δίκαιου εμπορίου αποζημιώνουν «δίκαια» τους μικρότερους αγρότες για το χρόνο και το προϊόν τους. Οι αγρότες που συμμετέχουν στην παράδοση του δίκαιου εμπορίου εργάζονται για να χρησιμοποιήσουν βιολογικά μέσα παραγωγής, συγκομιδής και πώλησης του προϊόντος τους. Τα προϊόντα Fair Trade δεν περιορίζονται στους καφέδες. πολλοί λιανοπωλητές γκουρμέ προσφέρουν μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων δίκαιου εμπορίου, συμπεριλαμβανομένων σακχάρων, σιροπιών και τσαγιού
- Πάρτε το για να πάτε: Γνωρίζατε ότι πάνω από δύο εκατομμύρια φλιτζάνια φελιζόλ χρησιμοποιούνται για ένα πρωινό φλιτζάνι καφέ και στη συνέχεια απλώς πετιούνται στα σκουπίδια. Κάντε το μέρος σας για να μειώσετε τα μη βιοαποδομήσιμα απόβλητα φτιάχνοντας το πρωινό σας καφέ ή τσάι και στο σπίτι. Εάν θέλετε να απολαύσετε το ζεστό ρόφημά σας ενώ οδηγείτε ή στη δουλειά, σκεφτείτε να επενδύσετε σε μια καλή ταξιδιωτική κούπα μπορεί να είναι μια καλή ιδέα. Το να φτιάξετε τον καφέ σας και να τον πάρετε μαζί σας σε μια επαναχρησιμοποιήσιμη κούπα ταξιδιού θα σας βοηθήσει να εξοικονομήσετε χρόνο, χρήματα και το περιβάλλον.
- Πείτε όχι στα πλαστικά: Είτε παίρνετε το μεσημεριανό σας στη δουλειά είτε βάζετε στο ψυγείο τα υπόλοιπα, σκεφτείτε να απαλλαγείτε από τις πλαστικές σακούλες και το περιτύλιγμα saran και να το αντικαταστήσετε με επαναχρησιμοποιούμενα δοχεία Tupperware. Η χρήση και η επαναχρησιμοποίηση δοχείων θα σας βοηθήσει να μειώσετε την ποσότητα του προϊόντος που έχετε στη μέση και τελικά θα διατηρήσει τα σάντουιτς ή το χθεσινό σας δείπνο πιο φρέσκα για περισσότερη ώρα.
- Χρησιμοποιήστε πετσέτες πιάτων και επαναχρησιμοποιούμενες χαρτοπετσέτες: Όταν τελειώσετε το πλύσιμο των πιάτων και πρέπει να σκουπίσετε τα χέρια σας, αφήστε ένα δευτερόλεπτο και σκεφτείτε τι χρησιμοποιείτε. Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν μια χαρτοπετσέτα, σκουπίζουν τα καθαρά βρεγμένα χέρια τους και συνεχίζουν να την πετούν στα σκουπίδια. Ένας πολύ καλός τρόπος για να μειώσετε τα απορρίμματα χαρτιού και να εργαστείτε για μια φιλική προς το περιβάλλον κουζίνα είναι να μεταβείτε σε επαναχρησιμοποιούμενες χαρτοπετσέτες και πετσέτες χεριών. Αγοράστε μερικές φανταχτερές υφασμάτινες χαρτοπετσέτες για το τραπέζι σας και απλώς πλύντε τις αφού τελειώσετε τη χρήση τους. Δεν λέω ότι πρέπει να απαλλαγείτε από αυτά τα ρολά χαρτοπετσέτας όλα μαζί. Μερικές φορές είναι πραγματικά χρήσιμα για ακαταστασία που δεν θέλετε να καθαρίσετε με επαναχρησιμοποιούμενα πανιά. Όταν αγοράζετε χαρτοπετσέτες, αναζητήστε μάρκες που χρησιμοποιούν ανακυκλωμένο χαρτί για την παραγωγή των πετσετών. στο κάτω-κάτω απλώς επιστρέφουν στα σκουπίδια.
