Το τσάι Darjeeling είναι ένας εθισμός – αφού το δοκιμάσετε, δεν μπορείτε να ζήσετε χωρίς να το δοκιμάσετε για δεύτερη φορά. Ακόμα κι αν ένα άτομο δεν πίνει τσάι, το καλής ποιότητας τσάι Darjeeling είναι βέβαιο ότι θα τον δελεάσει. Είναι τόσο ενδιαφέρον που αξίζει να το δοκιμάσετε. Όχι μόνο προστίθενται γεύσεις, άρωμα και η γεύση της σκοτεινής πικράδας όταν παρασκευάζεται υπερβολικά, υπάρχει κάτι περισσότερο σε αυτό το ρόφημα που το κάνει να αξίζει να πιείτε. Είναι η γεύση του Darjeeling που του δίνει πραγματικά το όνομα “Campagne of Teas”.
Η γεύση αυτού του ποτού σχετίζεται σε μεγάλο βαθμό με την ποιότητά του και γι’ αυτό, οι γνώστες και οι λάτρεις του τσαγιού είναι έτοιμοι να ξοδέψουν τεράστια χρήματα για να αγοράσουν αυτό το ρόφημα. Εκτός από τη γεύση και την ποιότητα, το μέγεθος των φύλλων είναι ένας από τους παράγοντες που καθορίζουν την τιμή του τσαγιού.
The Different Flushes of Darjeeling
Το ίδιο τσάι που παράγεται από την ίδια φυτεία μπορεί να έχει διαφορετική γεύση. Μαντέψτε γιατί είναι έτσι; Είναι λόγω της εποχής της συγκομιδής. Η περιοδική συγκομιδή των φυτειών ονομάζεται ‘flushes’. Το τσάι First Flush Darjeeling συλλέγεται αμέσως μετά το χειμώνα. Είναι φρέσκα και έχουν μια λεπτή γεύση αέρα βουνού. Η παρασκευή αυτής της ποικιλίας θα δώσει ένα ανοιχτόχρωμο ρόφημα για ένα πρωινό φλιτζάνι τσάι. Το δεύτερο ξέπλυμα προέρχεται από ώριμα φυτά που δίνουν μια γεύση σαν κρασί. Μετά την παρασκευή των φύλλων τσαγιού για δεύτερη έκπλυση, το ένα θα έχει σκούρο χρυσαφί χρώμα.
Ποια είναι η τέλεια στιγμή για να αγοράσετε First Flush Darjeeling;
Λοιπόν, αυτή είναι μια κοινή ερώτηση μεταξύ των ειδικών ποτών. Μπορεί να φαίνεται εύκολο να απαντηθεί η ερώτηση, αλλά όταν πρόκειται για τσάι Darjeeling, η απάντηση γίνεται μακροσκελής και περίπλοκη.
Η παραγωγή First Flush πραγματοποιείται στα τέλη Φεβρουαρίου, εάν όλοι οι παράγοντες λειτουργούν καλά, τότε θα αποδώσει τις καλύτερες ποιότητες του προϊόντος κατά την περίοδο αιχμής. Ωστόσο, εάν η παραγωγή τσαγιού πραγματοποιηθεί από τα τέλη Φεβρουαρίου έως τα μέσα Απριλίου, μόνο οι τυχεροί αγοραστές θα μπορούν να πίνουν ποιοτικό τσάι Darjeeling. Οι έμποροι τσαγιού έχουν επίσης μεγάλο ρόλο να διαδραματίσουν στον καθορισμό της ποιότητας του τσαγιού. Οι περισσότεροι από τους πωλητές τείνουν να παίρνουν το μερίδιό τους στα μέσα Απριλίου, καθώς η τιμή του τσαγιού είναι η χαμηλότερη εκείνη την εποχή. Θέλετε να αγοράσετε τσάι Darjeeling online στην Ινδία ή σε οποιοδήποτε άλλο μέρος; Είναι ένας καθαρός παράγοντας τύχης.
Έτσι, εξαρτάται αποκλειστικά από τους πωλητές που μπορούν να αποφασίσουν την ποιότητα του τσαγιού που θα έχει κανείς. Δεν υπάρχει συγκεκριμένος χρόνος για το First Flush Darjeeling. Ένας λάτρης του τσαγιού δεν μπορεί παρά να εμπιστευτεί τα λόγια των εμπόρων τσαγιού για να μάθει εάν έχει συλλέξει τα προϊόντα την κατάλληλη στιγμή.
