Οι καφέδες με γεύση φουντουκιού συγκαταλέγονται στους πιο δημοφιλείς αρωματισμένους καφέδες στην αγορά. Η παράδοση του αρωματισμού του καφέ με φουντούκια χρονολογείται από πολλούς αιώνες. Σύμφωνα με την παράδοση, οι μοναχοί των Άλπεων πρόσθεταν θρυμματισμένα φουντούκια στον καφέ τους για να τον αρωματίσουν. Γιατί αυτοί οι μοναχοί επέλεξαν φουντούκια και όχι άλλο είδος ξηρού καρπού για να το κάνουν αυτό; Τα φουντούκια ήταν άφθονα και οικονομικά ως αρωματικό παράγοντα.
Τα φουντούκια έχουν χρησιμοποιηθεί στη ζαχαροπλαστική για την παρασκευή πραλίνας, κάτι που πιθανότατα έφτιαξαν οι μοναχοί για τους εαυτούς τους και τις κοινότητές τους. Τα φουντούκια επίσης χρησιμοποιήθηκαν ευρέως από πολλούς σε συνδυασμό με σοκολάτα για τρούφα και άλλες σοκολατένιες λιχουδιές. Το φουντουκέλαιο, συμπιεσμένο από φουντούκια, χρησιμοποιείται επίσης ως λάδι με έντονη γεύση σε πολλά πιάτα σε πολλές χώρες εδώ και πολύ καιρό.
Τα φουντούκια προσφέρουν οφέλη για την υγεία όταν καταναλώνονται μόνα τους ή μαζί με τον καφέ. Τα φουντούκια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και ακόρεστα λιπαρά και περιέχουν επίσης σημαντικές ποσότητες βιταμίνης Β1 (θειαμίνη, θειαμίνη), μια διαλυτή βιταμίνη που εισέρχεται και εξέρχεται εύκολα από το σώμα καθημερινά. Γιατί να μην συνδυάσετε τα ισχυρά αντιοξειδωτικά του καφέ με τα υγιεινά οφέλη των φουντουκιών τρώγοντας μερικά νόστιμα φουντούκια απολαμβάνοντας ένα απολαυστικό φλιτζάνι κορυφαίας ποιότητας σπεσιαλιτέ καφέ; Ακόμα καλύτερα, φτιάξτε το ένα-δύο φλιτζάνια καφέ με γεύση φουντούκι και αποκτήστε όλο το άρωμα και τη γεύση του φουντουκιού χωρίς τη «φασαρία» να τρίβετε ξηρούς καρπούς και να τους προσθέσετε στον καφέ. Φροντίστε να πάρετε φρεσκοκαβουρδισμένο γκουρμέ καφέ κατά παραγγελία, «σκέτο» ή αρωματισμένο, για να τον απολαύσετε με τα υγιεινά φουντούκια σας (τα καλυμμένα με μαύρη σοκολάτα είναι ιδιαίτερα καλά).
Υπάρχουν πολλοί συνδυασμοί γεύσης καφέ και φουντουκιού που διατίθενται στους λάτρεις του καφέ. Πωλούνται ως ολόκληροι κόκκοι ή αλεσμένοι καθώς και κανονικοί ή ντεκαφεϊνέ επιλογές καφέ με γεύση φουντούκι. Μερικές από τις πιο δημοφιλείς επιλογές γκουρμέ καφέ με γεύση φουντουκιού, όλες από πλούσιο, κορυφαίας ποιότητας, 100 τοις εκατό καφέ σπεσιαλιτέ με κόκκους Arabica περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:
Φουντούκι βανίλιας: Αυτός ο καφές έχει την ευχάριστη γεύση των φουντουκιών σε συνδυασμό με τη βανίλια. Η βανίλια είναι ένα πολύ γνωστό και φθηνό μπαχαρικό. Χρησιμοποιείται κυρίως για αρωματικές και αρωματικές χρήσεις. Η βανίλια χρονολογείται από τη Μεσοαμερικανική εποχή, όταν οι αρχαίοι λαοί του Μεξικού τη χρησιμοποιούσαν σε τελετουργίες. Σήμερα, η βανίλια καλλιεργείται σε πολλά μέρη σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένου του Μεξικού, της Μαδαγασκάρης και της Ινδονησίας. Ένα ενδιαφέρον γεγονός για το φυτό βανίλιας είναι ότι το λουλούδι βανίλιας είναι μια ορχιδέα που παράγει καρπό. Αυτός ο καρπός είναι το αποτέλεσμα της επικονίασης του λουλουδιού που είναι στην πραγματικότητα αρκετά δύσκολη για το φυτό βανίλιας. Γιατί; Επειδή το φυτό έχει θηλυκά και αρσενικά όργανα που είναι φυσικά διαχωρισμένα για να αποτρέψουν την αυτογονιμοποίηση. Η φυσική επικονίαση γίνεται μόνο από έναν τύπο μελισσών που είναι εγγενής στο Μεξικό. Σε άλλα μέρη του κόσμου όπου καλλιεργείται η βανίλια, η επικονίαση γίνεται με το χέρι ή τεχνητά.
Κρέμα φουντουκιού: Τα φουντούκια είναι πολύ ευπροσάρμοστα και συνδυάζονται πολύ καλά με την κρέμα. Μαζί, φτιάχνουν έναν πλούσιο και υπέροχο γευστικό συνδυασμό που δεν υπερισχύει του φυσικού αρώματος και της γεύσης του καφέ. Οι ξηροί καρποί γενικά είναι εξαιρετικές πηγές φυσικών πρωτεϊνών και πλούσιοι σε φυτικές ίνες, φυτοθρεπτικά συστατικά, βιταμίνη Ε και μέταλλα, ενώ τα φουντούκια δεν αποτελούν εξαίρεση. Έτσι, με τον γκουρμέ καφέ σας με γεύση κρέμα φουντουκιού, πιείτε λίγα φουντούκια και απολαύστε τα νόστιμα οφέλη και των δύο.
Φουντούκι: Αυτός ο κλασικός καφές με γεύση προσθέτει τη γεύση και το άρωμα των φουντουκιών στον γκουρμέ σπεσιαλιτέ καφέ. Προτού το εμπορικό καβούρδισμα και οι αρωματιστές καταστήσουν δυνατό αυτόν τον συνδυασμό, οι άνθρωποι απολάμβαναν καφέ με γεύση φουντουκιού με τα κομμάτια των ξηρών καρπών στο φλιτζάνι, μερικές φορές μια άβολη εναλλακτική λύση. Τώρα οι καταναλωτές μπορούν να απολαύσουν αυτό το υπέροχο αρωματικό ρόφημα χωρίς τα κομμάτια του ξηρού καρπού στο φλιτζάνι και στο στόμα. Αυτός ο καφές με γκουρμέ γεύση είναι υπέροχος: πλούσιος 100% καφές κόκκων Arabica και άρωμα και γεύση φουντουκιού.
Χαβανέζικο φουντούκι: Αυτό το μείγμα καφέ με γκουρμέ γεύση έχει τη «σωστή» ποσότητα από το υπέροχο άρωμα και τη γεύση του φουντουκιού σε στυλ Χαβάης που θυμίζει καρύδα και «παραδεισένιο νησί». Όπως όλοι οι καφέδες με γεύση, έτσι και αυτός είναι ένας καφές χωρίς θερμίδες που διαθέτει τη χαρακτηριστική γεύση και άρωμα φουντουκιού με τη γευστική, πλούσια γεύση του ειδικού καφέ. Αυτό είναι ένα φλιτζάνι που αξίζει να δοκιμάσετε!
Κανέλα φουντούκι: Αυτό το ρόφημα συνδυάζει τις ζωηρές, απαλές γεύσεις κανέλας και φουντουκιού με διαλεγμένο στο χέρι, κορυφαίας ποιότητας σπεσιαλιτέ καφέ. Είναι πραγματικά εκπληκτικό να βλέπεις πώς ένας καρπός (κεράσι του καφέ), ένας ξηρός καρπός της φουντουκιάς (φουντουκιά, γνωστός και ως καρύδι στάχυ ή παξιμάδι) και ο φλοιός της κανέλας ενώνονται σε ένα εκπληκτικό τρίο για να προσφέρουν εκπληκτική γεύση σε ένα φλιτζάνι. Η χαρακτηριστική γεύση και το άρωμα της κανέλας προέρχεται από μια ένωση στο αιθέριο έλαιο του φλοιού της κανέλας που ονομάζεται cinnamonaldehyde, η οποία χρησιμοποιείται για τον αρωματισμό τσίχλας, καραμέλας, ποτών, παγωτού μεταξύ πολλών άλλων εφαρμογών.
Σοκολατένιο φουντούκι: Η σοκολάτα και το φουντούκι είναι αγαπημένα σε ανθρώπους όλων των ηλικιών και καταναλώνονται όλο το χρόνο. Όταν το άρωμα και η γεύση τους προστίθενται στον καφέ, το αποτέλεσμα είναι ένας υπέροχος αρωματισμένος καφές που κατατάσσεται στην κορυφή των αγαπημένων. Η σοκολάτα είναι φτιαγμένη από πάστα κακάο, βούτυρο κακάο και ζάχαρη. Το κακαόδεντρο είναι ιθαγενές της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής, των κορυφαίων περιοχών καλλιέργειας καφέ. Η σοκολάτα, όπως και ο καφές, έχει ισχυρά αντιοξειδωτικά και καλά θρεπτικά συστατικά που δημιουργούν οφέλη για την υγεία. Η σοκολάτα, ο καφές και τα φουντούκια είναι επίσης γνωστά ως «τροφές ενέργειας».
Φουντούκι σοκολάτας κανέλας: Τι συμβαίνει όταν συνδυάζετε τη γεύση και το άρωμα των σπόρων του καρπού του κακαόδεντρου με τον φλοιό της κανέλας, τον καρπό της φουντουκιάς και τον καρπό της κερασιάς του φυτού του καφέ; Ειλικρινά, καταλήγετε με έναν αρωματικό καφέ που δεν ανταποκρίνεται σε κανέναν. Αυτός ο αρωματισμένος καφές κατατάσσεται πολύ υψηλά σε δημοτικότητα μεταξύ των ατόμων που πίνουν αρωματικό καφέ.
Λοιπόν, είστε έτοιμοι να πείτε “Aloha!” και να απολαύσετε ένα απολαυστικό φλιτζάνι γκουρμέ καφέ Χαβάης με άρωμα φουντούκι;
