Φαίνεται ότι τα Starbucks πηδούν στο Fair Trade bandwagon σε όλο τον κόσμο και πρόσφατα άρχισαν να σερβίρουν καπουτσίνο και λάτε Fair Trade στην Ιρλανδία και στο Ηνωμένο Βασίλειο. Επέλεξαν να προσφέρουν 100% καφέ δίκαιου εμπορίου που είναι πιστοποιημένος σε όλα τα ποτά εσπρέσο τους, πράγμα που σημαίνει ότι κάθε καπουτσίνο, μόκα ή latte που παραγγείλετε κατά την επίσκεψή σας στα Starbucks στο Ηνωμένο Βασίλειο και την Ιρλανδία θα είναι εγγυημένη 100% πιστοποίηση.
Απλώς για να διευκρινίσουμε, το Fair Trade είναι μια μέθοδος καλλιέργειας καφέ που εγγυάται σε όλους τους παραγωγούς καφέ δίκαιους μισθούς στην παραγωγή καφέ τους. Αυτό είναι απίστευτα σημαντικό εάν είστε λάτρης του καφέ, επειδή αυτή η μέθοδος είναι απαραίτητη για να διασφαλιστεί ότι οι αγρότες μπορούν να τηρούν υψηλότερη ποιότητα στην παραγωγή καφέ τους, επειδή οι μισθοί τους είναι εγγυημένοι για αυτούς. Ο καφές είναι το δεύτερο μεγαλύτερο εμπορεύσιμο εμπόρευμα στον κόσμο, μόλις δεύτερο μετά το πετρέλαιο, και υπάρχουν πολλοί αγρότες που πιέζονται να σερβίρουν λιγότερους κόκκους καφέ λόγω προσφοράς και ζήτησης. Όταν ένας αγρότης εργάζεται σύμφωνα με αυτά τα πιστοποιημένα πρότυπα, τότε μπορείτε να βασιστείτε στην καλλιέργεια του καφέ σε ένα μικρότερο περιβάλλον όπου η ποιότητα προστατεύεται και καλλιεργείται για να διασφαλιστεί ότι οι κόκκοι θα προσφέρουν εξαιρετική γεύση και γεύση. Αυτά τα πρότυπα επιτρέπουν επίσης στους αγρότες να επενδύουν σε προγράμματα στις κοινότητές τους, γεγονός που ενισχύει την παραγωγικότητα του καφέ στις οικονομίες τους στο σύνολό τους.
Τα Starbucks επικεντρώθηκαν στο να κάνουν καλό σε παγκόσμιο επίπεδο, ειδικά με αυτήν την επέκταση της πιστοποιημένης παραγωγής καφέ τους. Αυτές οι μέθοδοι δίκαιου εμπορίου είναι κάτι που ωφελούν τους παραγωγούς καφέ σε όλο τον κόσμο, επειδή τους επιτρέπουν να έχουν ασφάλεια στην παραγωγή καφέ τους. Υπάρχουν οικονομικά ζητήματα που συμβαίνουν σε όλο τον κόσμο και αυτό αποτελεί προστασία για όλους τους παραγωγούς καφέ ώστε να διασφαλίσουν ότι μπορούν να παραμείνουν ηθικοί στις επιχειρηματικές τους πρακτικές και να παράγουν ποιοτική καλλιέργεια καφέ. Τα Starbucks ισχυρίζονται ότι είναι ο μεγαλύτερος αγοραστής στον κόσμο αυτής της ποικιλίας καφέ και στρέφονται στο Fair Trade στην Ιρλανδία και το Ηνωμένο Βασίλειο για να συμβάλουν στην παγκόσμια επέκταση αυτού του καφέ, με την ελπίδα να ωφεληθούν οι μικροκαλλιεργητές καφέ σε φάρμα σε όλο τον κόσμο.
Επιπλέον, τα Starbucks συνεργάζονται επίσης με αγρότες δίκαιου εμπορίου για να βελτιώσουν την ποιότητα του καφέ τους μέσω της βελτίωσης των γεωργικών και περιβαλλοντικών μεθόδων τους. Αυτό υποτίθεται ότι μπορεί να επεκτείνει την ποσότητα των καλλιεργειών που μπορεί να καλλιεργήσει ένας μικρός παραγωγός καφέ φάρμας, χρησιμοποιώντας ταυτόχρονα ηθικές πρακτικές καλλιέργειας. Τα Starbucks ελπίζουν επίσης να συνεισφέρουν σε πολλές κοινότητες καλλιέργειας καφέ για να κάνουν βιώσιμες αλλαγές ενισχύοντας τους γεωργικούς οργανισμούς. Αυτές οι προσπάθειες θα βοηθήσουν να δοθεί στους αγρότες πρόσβαση σε φθηνή πίστωση, ειδικά στα προγράμματα που έχουν στη διάθεσή τους, όπως τα Verde Ventures, Calvert Fund και Root Capital.
Αυτό που πρέπει τώρα να περιμένουν οι Ευρωπαίοι στις επισκέψεις τους στα Starbucks είναι ότι ο καφές τους όχι μόνο θα είναι νόστιμος ως συνήθως, αλλά θα ωφελήσει και τους παραγωγούς καφέ σε όλο τον κόσμο προωθώντας καλύτερες επιχειρηματικές πρακτικές. Αυτό ακριβώς πρέπει να αναζητήσετε σε ένα premium, οικονομικά φιλικό φλιτζάνι Joe!
